Quando arriva l'estate si pensa subito alla prova costume. Ma chi vuole mai arrivare in spiaggia e mettere in bella mostra la propria pancetta?
Allora si tende a correre subito al riparo andando in palestra e affidandosi a diete estreme. Ma attenzione! Non dobbiamo commettere l'errore di pensare solo al nostro fisico. Anche gli occhi hanno bisogno delle nostre attenzioni.
Quindi, mentre apparecchiamo la tavola e attendiamo l'ora di pranzo, scopriamo insieme il menù ideale per prenderci cura dei nostri occhi.
INSALATE MISTE. Verdure a foglia verde scuro, mais, piselli, cachi e mandarini sono fondamentali per la salute dei nostri occhi perché contengono Luteina e Zeaxantina, che sono i principali carotenoidi con proprietà antiossidanti presenti nella retina. Molti studi scientifici hanno dimostrato che un consumo regolare di alimenti contenenti queste due sostanze può ridurre il rischio di malattie oculari croniche.
SPREMUTE E MACEDONIE. Arance, pompelmo, fragole, papaia, peperoni verdi e pomodori sono gli alimenti più ricchi di Vitamina C. I ricercatori hanno dimostrato che una buona scorta giornaliera di Vitamina C, assunta in combinazione con altri nutrienti essenziali, può rallentare il peggioramento della vista.
PESCE A VOLONTA'. Salmone, tonno e gli altri pesci d'acqua fredda sono ricchi di Omega-3, cioè gli acidi grassi che garantiscono il corretto sviluppo visivo e la funzionalità retinica. Ma non solo... Anche le ostriche e gli altri crostacei svolgono un ruolo importante perché sono fonti di Zinco, che svolge un ruolo fondamentale nel trasportare la Vitamina A alla retina per produrre la Melanina, un pigmento protettivo per gli occhi.
Conclusioni:
Un'alimentazione sana ed equilibrata è fondamentale per vivere bene. Gli alimenti non sono tutti uguali ed è importante scegliere con cura quello che mangiamo. Soprattutto in estate con l'arrivo del caldo è fondamentale mangiare bene e mantenersi idratati. E ricordiamoci sempre che quello che mangiamo può avere un'influenza anche sui nostri occhi.
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